二手扒渣机是指先前已经在使用过程中，现在进行二次销售的设备；翻新扒渣机是指对旧的或使用过的扒渣机进行升级改造，修复已经损坏的部分，保证设备性能和质量的同时，能够符合最新的使用标准，成为所谓的“新二手”设备。二手扒渣机在市场上一般比翻新扒渣机便宜，但有可能存在使用寿命不长、设备维护工作难度大、存在各种潜在的问题等风险。而翻新扒渣机则通过升级改造、修复设备，可以在保证性能质量的前提下，延长使用寿命，避免了购买二手设备可能存在的风险和后期的额外花费，因此相对较为安全可靠。

当然，在选择是否购买二手设备时，需要根据设备的具体情况，仔细筛选，并仔细地对比新机价格和二手机价格，决定是否选择购买二手设备或翻新设备。同时，购买扒渣机时，也要看清设备所附带的保修和维护服务。